Nėra jokio slaptos formulės – kai tavo lėkštėje atsiranda šiluma, natūralumas ir spalvos, viskas pradeda keistis. O jei tuo pačiu pradedi lengviau judėti, miegoti geriau ir mažėja alkio priepuoliai? Šis savaitės mitybos planas tam ir sukurtas. Ne dietai. O gyvenimui.
Kaip šis planas padeda jaustis geriau
Kai organizmas pavargęs, jis siunčia ženklus: lėtumas, virškinimo bėdos, odos problemos ar sąnarių jautrumas. Dažnai už viso to slepiasi vidinė įtampa, kurią maitina saldūs, riebūs ar perdirbti produktai.
Šis planas siūlo paprastumą: žingsnis po žingsnio keičiasi ne tik turinys lėkštėje, bet ir pojūčiai kūne. Valgoma daugiau spalvingų daržovių, švelnių baltymų ir pilno grūdo produktų. Cukrus, druska ir sunkūs patiekalai – atitraukiami į šoną. Ne dėl draudimų. Dėl to, kad norisi lengvumo.
Pirmadienis – pradžia, kuri nenervina
Rytas:kepti kiaušiniai pomidorų padaže, šalia truputis viso grūdo duonos. Neskubėk. Įsiklausyk, kaip kvepia rytas.Pietūs:troškinys su avinžirniais ir špinatais – sotesnis nei tikiesi.Vakarienė: lašišos su kukurūzų ir pipirų salsa tacos – skanu kaip restorane, bet be sunkumo.
Antradienis – kai salotos nebeprimena dietos
Pusryčiai:vyšnių ir špinatų glotnutis. Su šaukštu riešutų sviesto – dar sočiau.Pietūs:kepta vištiena su burokėliais ir žalumynais – tarsi švelni žemė lėkštėje.Vakarienė: ryžių dubuo su troškintomis šakninėmis daržovėmis – šiltas, kvapnus, ramina.
Trečiadienis – kai norisi švelnaus skonio
Pusryčiai:chia pudingas su uogomis. Jaukus ir gaivus.Pietūs:saldžios bulvės, vištiena, kopūstai ir riešutų padažas – netikėtai dera.Užkandis:graikiškas jogurtas su mėlynėmis ir riešutais – sotus, neperkrautas.Vakarienė: humuso dubuo su kepta vištiena – paprasta, bet veikia.
Ketvirtadienis – daržovės, kurios nenusibosta
Pusryčiai:dar vienas chia pudingas – gali pridėti šviežių vaisių.Užkandis:skrebutis su persikais ir pistacijomis – saldu, bet natūraliai.Pietūs:dar kartą saldžių bulvių ir vištienos salotos – kartais kartojimas ramina.Vakarienė: krevetės su špinatais ir kvietiniais makaronais – trumpas gaminimas, ilgas pasitenkinimas.
Penktadienis – sriubos diena
Pusryčiai:pudingas lieka – savaitgalio nuotaika artėja.Užkandis:energijos kamuoliukai – jie maži, bet veikia.Pietūs:dar šiek tiek vištienos salotų – gerai laikosi ir skonyje, ir nuotaikoje.Vakarienė: moliūgų sriuba su keptu sumuštiniu – saldumas ir sūrumas viename kąsnyje.
Šeštadienis – kai gali lėčiau
Pusryčiai:kiaušinis keptas paprikos žiede, šalia obuolys. Paprasta, bet su šypsena.Pietūs:salotos su saldžiomis bulvėmis, vištiena ir žemės riešutų padažu – skanu net šaltos.Vakarienė: kalakutienos įdaryti pipirai, kepti be riebalų – viskas viename patiekale, jokių komplikacijų.
Sekmadienis – lėtas džiaugsmas
Pusryčiai:blyneliai su mėlynėmis, tik šlakelis klevų sirupo – savaitgalio malonumas.Pietūs:quinoa dubuo su vištiena ir brokoliais – sodru ir pilna skonių.Vakarienė: kepta lašiša su ryžiais ir skrudintomis daržovėmis – lengvas, bet šventiškas užbaigimas.
Maži patarimai, kurie keičia viską
- Iš anksto pasiruošk chia pudingo stiklainėlius – laikyk šaldytuve.
- Avinžirnių troškinį pasigamink didesnį kiekį – tiks ir kitai dienai.
- Energetinius kamuoliukus susisuk savaitės pradžioje – puikus užkandis, kai neturi laiko.
- Nepamiršk gerti vandens – jis ne tik numalšina troškulį, bet ir padeda jaustis lengviau.
Klausimai, kurie kyla visiems
- Ar galiu keisti patiekalus vietomis?
Žinoma – tai tavo virtuvė ir tavo dienotvarkė. Jei nenori tacos pirmadienį, perkelk jas į trečiadienį.
- Ar galiu valgyti tą patį pusryčius visą savaitę?
Taip, jei tai tave džiugina. Pudingas ar blyneliai – svarbiausia, kad būtų paprasta ir skanu.
- Kodėl čia nėra plano 1200 kalorijų?
Nes tokia riba per maža daugumai žmonių. Valgymas turi maitinti, ne riboti.
Produktai, kurie turėtų būti šalia
- Lašiša, tunas, sardinės
- Avokadai, alyvuogės
- Špinatai, brokoliai, kopūstai
- Avinžirniai, pupelės
- Jogurtas be pridėtinio cukraus
- Pilno grūdo makaronai ir ryžiai
- Uogos, obuoliai, persikai
- Riešutai ir sėklos – natūralūs, nesūdytos
Šis planas nėra apie tobulumą. Jis apie gerą savijautą be spaudimo. Apie skonį, kuris lieka atmintyje. Apie dieną, kuri prasideda be streso. Ir kūną, kuris jaučiasi lengvesnis – ne nuo svorio, o nuo atsakomybės už save.