Bromelainas yra iš ananasų gaunamas proteolitinis fermentas, pasižymintis įvairiomis sveikatai naudingomis savybėmis, įskaitant priešuždegiminį ir virškinimą gerinantį poveikį. Jis taip pat gali prisidėti prie širdies ir kraujagyslių sveikatos ir pasižymėti galimu priešvėžiniu poveikiu.
Potenciali nauda sveikatai, galimas šalutinis poveikis ir rekomenduojamos bromelaino dozės, taip pat jo palyginimas su kitais natūraliais junginiais nagrinėjami šiame pranešime.
Trumpai
- Bromelainas pasižymi priešuždegiminiu poveikiu ir padeda tokioms ligoms kaip nosies užgulimas, atsigavimas po operacijos ir lėtinis sinusitas.
- Jis palaiko virškinimo sistemos sveikatą, gerindamas baltymų virškinimą, ir gali padėti palengvinti virškinamojo trakto sutrikimus.
- Mitybos požiūriu bromelainas kapsulių pavidalu yra nekaloringas ir randamas ananasuose, kuriuose gausu vitaminų ir antioksidantų.
- Galimas šalutinis poveikis: virškinimo trakto sutrikimai ir alerginės reakcijos, ypač tiems, kurie jautrūs ananasams.
- Rekomenduojamos paros dozės svyruoja nuo 240 iki 960 mg, rekomenduojama pasikonsultuoti dėl individualių rekomendacijų.
Potenciali nauda
Potenciali bromelaino nauda apima priešuždegiminį poveikį, virškinimo sistemos palaikymą, naudą širdies ir kraujagyslių bei kvėpavimo sistemoms ir priešvėžines savybes. Šis proteolitinis fermentas, paprastai siejamas su ananasais, gali sumažinti uždegimą ir patinimą tokiomis ligomis kaip nosies užgulimas ir atsigavimas po chirurginių operacijų, ypač po išminties dantų ištraukimo.
Jis taip pat gali palengvinti osteoartrito simptomus ir sumažinti raumenų skausmingumą, todėl gali tapti potencialiu skausmo malšinimo sąjungininku. Riboti tyrimai rodo, kad nors bromelainas šiose srityse yra perspektyvus, norint visiškai nustatyti jo veiksmingumą, būtini papildomi tyrimai.
Kalbant apie virškinimo sistemos sveikatą, bromelainas gali padėti virškinti baltymus ir stimuliuoti virškinamojo trakto raumenis, palengvinti uždegiminių žarnyno ligų, gastrito ir pepsinių opų gydymą. Jo gebėjimas pagerinti maistinių medžiagų įsisavinimą ir palaikyti bendrą žarnyno sveikatą dar labiau pabrėžia jo reikšmę virškinamojo trakto gerovei.
Be to, bromelainas gali būti naudingas širdies ir kraujagyslių bei kvėpavimo sistemoms, nes slopina trombocitų agregaciją, todėl gali sumažinti krešulių susidarymo ir širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Jis taip pat gali sušvelninti lėtinio sinusito simptomus ir moduliuoti imuninį atsaką kovojant su alergija ir astma.
Priešvėžinių savybių srityje bromelainas gali slopinti navikų augimą ir palaikyti imuninę funkciją.
Dėl šios įvairiapusės naudos bromelainas yra vertingas maisto papildas, skatinantis bendrą sveikatą ir gerą savijautą.
Galimas šalutinis poveikis
Galimas šalutinis bromelaino poveikis gali pasireikšti virškinimo trakto sutrikimais, tokiais kaip viduriavimas, skrandžio sutrikimai, pykinimas, vėmimas ir vidurių pūtimas.
Ananasams alergiški asmenys turėtų būti atsargūs, nes gali pasireikšti kryžminis jautrumas kitiems maisto produktams, pavyzdžiui, papajoms, salierams ir morkoms, todėl gali atsirasti odos sudirgimas, bėrimas, burnos opos ar burnos džiūvimas.
Gali kilti širdies ir kraujagyslių bei hematologinių problemų, ypač vartojant didesnes nei 1840 mg dozes, dėl kurių gali padažnėti širdies ritmas. Tyrimai rodo, kad bromelaino galima įsigyti be recepto kaip įvairių formų maisto papildų. Be to, įrodyta, kad bromelainas gali mažinti patinimą po chirurginių procedūrų, o tai gali būti naudinga kai kuriems asmenims.
Bromelaino antitrombocitinės savybės gali padidinti kraujavimo riziką, ypač vartojant kartu su antikoaguliantais, tokiais kaip varfarinas, aspirinas ar klopidogrelis, todėl gali atsirasti mėlynių arba pailgėti kraujo krešėjimo laikas.
Kiti reikšmingi šalutiniai poveikiai gali būti gausus menstruacinis kraujavimas ir sąveika su tam tikrais antibiotikais, dėl kurios gali sustiprėti jų absorbcija.
Kadangi duomenų apie saugumą nepakanka, bromelaino apskritai nerekomenduojama vartoti nėščioms ar krūtimi maitinančioms moterims, taip pat vaikams.
Patartina vengti bromelaino prieš ir po chirurginių procedūrų, kad būtų sumažinta kraujavimo rizika.
Maistinė informacija, kalorijos
Bromelainas kaip maisto papildas:
- Kalorijų kiekis:
- Kapsulės: 0 kalorijų, 0 gramų riebalų, 0 gramų baltymų, 0 gramų angliavandenių, 0 gramų skaidulinių medžiagų.
- Milteliai (100 g porcija): 16,5 g angliavandenių, 3 g maistinių skaidulų, 1 g baltymų, 0 g riebalų.
- Natūralus šaltinis (ananasai):
- Kalorijos: 82,5 (1 puodelis/165 gramų)
- Riebalai: 0,198 g
- Baltymai: 0,891 g
- Angliavandeniai: (įskaitant 2,31 g skaidulinių medžiagų): 21,6 g (įskaitant 2,31 g skaidulinių medžiagų)
- Vitaminai ir mineralai: Daug vitamino C, mangano, vitamino B6, vario ir kalio, kurie palaiko bendrą sveikatą ir imuninę sistemą. Be to, bromelainas gali pagerinti virškinimą ir maistinių medžiagų įsisavinimą.
- Ananasai taip pat yra didelis antioksidantų šaltinis, kurie padeda apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų ir mažina lėtinių ligų riziką.
- Bromelaino aktyvumas:
- Želatiną virškinantis fermentas, pasižymintis dideliu proteolitiniu aktyvumu (1200 GDU) vienoje porcijoje.
- Ananasų sudėtyje esantis bromelainas taip pat padeda virškinti skaidydamas baltymų molekules.
- Geri šaltiniai:
- Bromelaino daugiausia randama ananasuose, ypač stiebe ir vaisiuose.
- Rekomendacija:
- Rekomenduojama suvartoti nuo 1 iki 3 gramų bromelaino, o siekiant tam tikrų sveikatos tikslų – iki 10 gramų.
- Tačiau dozavimas gali skirtis priklausomai nuo asmens, todėl prieš pradėdami vartoti maisto papildus pasitarkite su gydytoju arba asmeniniu treneriu.
- Papildomos pastabos:
- Geriamasis vanduo yra svarbus bendrai sveikatai ir gali padėti įsisavinti maisto papildus.
Vartojimo ir dozavimo rekomendacijos
Bromelaino dozavimo rekomendacijos gali svyruoti nuo 240 iki 960 miligramų per dieną, paprastai vartojama po 80-320 miligramų du ar tris kartus per dieną.
Sergant tam tikromis ligomis dozės gali skirtis; sergantieji artritu gali vartoti 400 miligramų vieną ar du kartus per dieną, o siekiantiems išvengti vėžio – 2000 miligramų per dieną, geriausia kartu su kitais proteolitiniais fermentais.
Bromelainas gali būti vartojamas valgant, jei kyla virškinimo problemų, o dėl kitų sveikatai naudingų savybių rekomenduojama vartoti tuščią skrandį. Didelės dozės, iki 2000 miligramų per dieną, gali būti tinkamos sergant uždegimu ir atsigaunant po operacijos.
Bromelainas yra geriamas, pavyzdžiui, kapsulėmis ir tabletėmis, ir vartojamas vietiškai nudegimams gydyti. Be to, nustatyta, kad jis palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatą, nes mažina kraujo krešulių susidarymą, todėl yra universali priemonė įvairioms sveikatos problemoms spręsti.
Labai svarbu įvertinti galimą sąveiką ir kontraindikacijas. Asmenys, alergiški ananasams ar susijusiems maisto produktams, turėtų vengti bromelaino.
Atsargiai reikėtų elgtis tiems, kurie vartoja kraują skystinančius vaistus arba serga kepenų ir inkstų ligomis, nes bromelainas gali padidinti kraujavimo riziką. Nėščios ar krūtimi maitinančios moterys ir vaikai turėtų vengti bromelaino dėl ribotų saugumo duomenų.
Visada kreipkitės į gydytoją, kad šis asmeniškai patartų dėl dozavimo.
Veiksmingumas, palyginti su kurkuminu
Lyginant bromelainą su kitais panašiais maisto papildais, ypač kurkuminu, išryškėja pastebimi veiksmingumo ir veikimo mechanizmų skirtumai, ypač susiję su jų priešuždegiminėmis savybėmis. Bromelainas unikaliai slopina prostaglandino E2 (PGE2) ir COX-2 sintezę, o kurkuminas veikia leukotrienus ir tromboksaną, todėl didėja organizmo jautrumas steroidams. Šis skirtumas leidžia papildyti abiejų papildų vartojimą, ypač mažinant kortikosteroidų poreikį sergant tokiomis ligomis kaip reumatoidinis artritas.
Bromelaino ir kurkumino sinergija turi specifinių privalumų, palyginti su kitais priešuždegiminiais papildais. Pavyzdžiui, jų bendras poveikis gali palengvinti po aknės atsiradusių randų simptomus ir pagerinti diabetinės retinopatijos rezultatus, kai jie integruojami su mikropulsine lazerio terapija. Be to, jie pasižymi dideliu veiksmingumu gydant osteoartritą, nes veikia uždegimą sinovijos ląstelėse.
Tiek bromelainas, tiek kurkuminas pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, prisideda prie oksidacinio streso mažinimo ir apsaugo nuo diabetinių kraujagyslių komplikacijų. Jų bendras antiproliferacinis poveikis ypač naudingas gydant uždegimines ligas, pavyzdžiui, diabetinę geltonosios dėmės edemą, todėl jie skiriasi nuo kitų papildų, kurie gali neturėti šio dvigubo poveikio.
Vis dėlto, nors abiejų junginių toksiškumas yra nedidelis, todėl jie saugiai papildo kitus gydymo būdus, jų veiksmingumas skirtingiems asmenims gali skirtis. Kai kuriems geresnių rezultatų gali duoti kurkuminas ar kiti priešuždegiminiai papildai, todėl tiems, kurie blogai reaguoja į bromelainą, jie gali būti nepalankūs.
Be to, kurkumino biologinis įsisavinamumas kelia susirūpinimą, nes norint jį optimaliai įsisavinti, dažnai reikia papildomų junginių, o bromelaino biologinis įsisavinamumas tam tikromis aplinkybėmis yra geresnis. Tai ypač svarbu, nes dėl mažo kurkumino biologinio prieinamumo gali sumažėti jo veiksmingumas, palyginti su bromelainu, kai kuriais terapiniais atvejais.
Virškinimo fermentų mišiniai
Virškinimo fermentų mišiniai gali pagerinti virškinamojo trakto sveikatą, palengvindami makroelementų skaidymą ir pagerindami maistinių medžiagų įsisavinimą. Pagrindinės sudedamosios dalys paprastai yra proteazė, amilazė, lipazė, celiulazė ir pankreatinas.
Proteazė gali būti gyvybiškai svarbi virškinant baltymus ir skatinant rūgščių pusiausvyrą skrandyje, o amilazė – angliavandenius ir cukrų. Lipazė gali padėti virškinti riebalus ir prisidėti prie širdies ir kraujagyslių sveikatos bei svorio reguliavimo. Celiulazė gali padėti skaidyti ląstelieną ir padidinti antioksidantų įsisavinimą, o pankreatinas gali palaikyti bendrą virškinimo efektyvumą.
Virškinimo fermentų mišiniai gali būti naudingi, nes palengvina virškinimo trakto diskomfortą, pagerina maistinių medžiagų biologinį prieinamumą ir palaiko bendrą sveikatą atstatydami energijos lygį. Be to, jie gali padėti spręsti maisto netoleravimo problemą, palengvindami ankštinių daržovių, pieno produktų ir grūdų virškinimą.
Vartotojai turėtų žinoti, kad šalutinis poveikis gali pasireikšti virškinimo simptomais ir sąveika su kitais produktais.
Tinkamai vartojant reikia laikytis rekomenduojamų dozių, kurios gali svyruoti nuo 1 iki 3 g, o siekiant tam tikrų sveikatos tikslų – iki 10 g. Tačiau dozės gali skirtis priklausomai nuo konkretaus žmogaus, todėl prieš pradėdami vartoti bet kokius papildus pasitarkite su gydytoju arba asmeniniu treneriu.
Šių mišinių galima patogiai dėti į maistą, juos galima įsigyti įvairiomis formomis, taip užtikrinant prieinamumą ieškantiems virškinimo palaikymo. Vartojant šiuos papildus svarbu gerti vandenį.
Dažnai užduodami klausimai
Ar bromelainas saugus vaikams ir nėščioms moterims?
Bromelainas gali būti nesaugus vaikams ir nėščioms moterims.
Nors nedideli kiekiai, esantys maiste, pavyzdžiui, ananasuose, paprastai laikomi saugiais, su maisto papildais patartina elgtis atsargiai.
Nėščioms moterims gali kilti pavojus, pavyzdžiui, nenormalus kraujavimas, o virškinimo trakto sutrikimai gali imituoti gimdymo simptomus.
Vaikams gali kilti alerginių reakcijų ir virškinimo sutrikimų.
Prieš pradedant vartoti bromelainą bet kuriai grupei, būtina pasitarti su gydytoju, kad būtų užtikrintas saugumas.
Ar gali bromelainas sąveikauti su vaistais ar maisto papildais?
Bromelainas gali sąveikauti su įvairiais vaistais.
Apie 75 % pacientų, vartojančių maisto papildų, tokių kaip bromelainas, neinformuoja apie tai savo gydytojų, todėl rizikuoja dėl galimos vaistų sąveikos.
Bromelainas gali sąveikauti su antibiotikais, kraują skystinančiais vaistais, raminamaisiais vaistais, sustiprindamas jų poveikį ir šalutinį poveikį.
Dėl to gali padidėti kraujavimo rizika, pakisti vaistų veiksmingumas ir sustiprėti sedacija.
Labai svarbu, kad pacientai konsultuotųsi su gydytojais dėl visų vaistų ir papildų, siekiant užtikrinti saugų ir veiksmingą gydymą.
Kaip iš ananasų išgaunamas bromelainas?
Bromelainas iš ananasų gali būti išgaunamas įvairiais metodais, įskaitant mechaninius ir cheminius.
Mechaniniai procesai gali apimti ananasų stiebų užšaldymą ir atšildymą, kad būtų suardytos ląstelių sienelės, o po to – presavimą arba kirpimą, kad būtų išgautos sultys.
Cheminiais metodais gali būti naudojami ekstrahentai, pavyzdžiui, distiliuotas vanduo ir EDTA, siekiant padidinti išeigą.
Gryninimo metodais, tokiais kaip mikrofiltracija ir liofilizacija, fermentas gali būti dar labiau išgrynintas, užtikrinant aukštą aktyvumo ir grynumo lygį, būtiną tolesniam taikymui moksliniuose tyrimuose ir pramonėje.
Koks yra optimalus bromelaino vartojimo laikas?
Optimalus bromelaino vartojimo laikas priklauso nuo jo vartojimo paskirties.
Norint palaikyti virškinimą, bromelainą geriausia vartoti valgio metu, kad būtų palengvintas baltymų virškinimas, nes tyrimai rodo, kad apie 70 % žmonių taip vartojant pagerėja virškinimas.
Ir atvirkščiai, siekiant priešuždegiminio poveikio, rekomenduojama bromelainą vartoti tuščiu skrandžiu.
Dozavimas gali skirtis priklausomai nuo individualių sveikatos poreikių, todėl dėl konkrečios dozavimo informacijos visada pasitarkite su gydytoju.
Ar be papildų yra kokių nors dietinių bromelaino šaltinių?
Taip, be maisto papildų yra ir kitų bromelaino šaltinių. Svarbiausias šaltinis gali būti šviežias ananasas, ypač jo šerdis ir stiebas, kuriuose bromelainas yra labai koncentruotas.
Vartojant šviežius arba šaldytus ananasus, spaudžiant sultis iš jų šerdies arba įmaišant į kokteilius, galima veiksmingai gauti bromelaino. Be to, minimalus kiekis gali būti greipfrutuose, tačiau kitų svarbių vaisių šaltinių nėra.
Pabaigai
Bromelainas gali būti naudingas, pavyzdžiui, priešuždegiminėmis savybėmis ir virškinimą gerinančiomis savybėmis. Tačiau jis taip pat gali sukelti virškinimo trakto sutrikimų ir alerginių reakcijų. Norint veiksmingai jį naudoti, būtina suprasti pusiausvyrą tarp jo privalumų ir galimų trūkumų. Rekomenduojama pasikonsultuoti su gydytoju, kad išnaudotumėte visas jo galimybes ir sumažintumėte riziką.
Dėkojame, kad perskaitėte.
