Jausmas, kai pilvas atrodo išsipūtęs be jokio aiškaus paaiškinimo, gali sugadinti ir nuotaiką, ir planus. Taip nutinka dažniau, nei manome – pasak tyrimų, beveik kas penktas žmogus jaučia pūtimą bent kartą per savaitę. Ir čia kalba ne tik apie tą rytinį sunkumo pojūtį, bet ir apie vakarus, kai atrodo, kad kūnas ima gyventi savo gyvenimą. Bet štai kas nustebina – kartais sprendimas slepiasi ne vaistinėje, o lėkštėje. Gydytojas gastroenterologas Eric Yoon sako, kad viena daržovė gali padaryti stebuklus. Ir ne, tai ne imbieras ar pipirmėtė, o paprasti šparagai.
Kodėl šparagai padeda virškinimui?
Kai žmonės ima kalbėti apie šparagus, dažniausiai išgirstame frazes kaip „brangūs“, „kvapas po jų keistas“ ar „nežinau, ką su jais daryti“. Tačiau vos pradėjus valgyti šią daržovę reguliariai, atsiveria visai kitas pasaulis – ypač tiems, kurie kovoja su pilvo pūtimu.
Viename dubenėlyje šparagų slepiasi trys svarbios gėrybės: prebiotikai, skaidulos ir kalis. Šios medžiagos, dirbdamos drauge, gali padėti išvengti virškinimo sistemos kaprizų. Ir tai ne iš piršto laužta – moksliniai tyrimai rodo, kad šparagai skatina naudingų bakterijų, tokių kaip bifidobakterijos ir laktobacilos, augimą žarnyne. Tai reiškia – mažiau dujų, mažiau pūtimo, daugiau lengvumo.
Kai viduriai neskuba – šparagai gali padėti
Vienas iš nemaloniausių pojūčių, lydinčių pūtimą, yra užsilaikęs tuštinimasis. Gydytojas Yoon paaiškina, kad šparaguose esanti inulino forma padeda skatinti reguliarius tuštinimosi ciklus. Ir tai svarbu – nes kai viskas organizme juda sklandžiai, mažėja spaudimas žarnyne, dujų kaupimasis ir diskomfortas.
Be to, vienoje šparagų porcijoje – apie 10 proc. dienos rekomenduojamos skaidulų normos. O skaidulos ne tik „šluoja“ žarnyną, bet ir padeda ilgiau jaustis sotiems. Ir nebereikia suktis nuo vieno užkandžio prie kito.
Vandens perteklius – dar vienas pūtimo šaltinis
Jei manote, kad pūtimas visada kyla tik nuo maisto – pagalvokite dar kartą. Dažnai tai susiję ir su vandens susilaikymu organizme. Kalis – natūralus priešnuodis natrio pertekliui, kuris skatina skysčių kaupimą. Šparagai yra viena iš tų daržovių, kurioje kalio pakanka norint padėti kūnui atsikratyti perteklinio vandens.
Viename puodelyje – apie 271 mg kalio. Ir čia veikia labai paprasta logika: mažiau druskos, daugiau kalio – mažiau patinimų. Jau po kelių dienų valgant šparagus galima pastebėti, kad rankos ar pilvas atrodo „susitraukę“. Arba bent jau džinsų užtrauktukas nesivelka kova.
Kas dar gali padėti, kai pūtimas įsisiautėja?
Gydytojas Yoon sako, kad vien tik daržovės nepadarys stebuklo, jei kiti įpročiai išlieka chaotiški. Čia svarbus visas gyvenimo būdo paveikslas.
Štai keli paprasti, bet veiksmingi dalykai:
- Judėk daugiau: net trumpas pasivaikščiojimas po valgio padeda išjudinti dujas ir pagerina žarnyno judesius.
- Valgyk lėtai: kai maistas ryjamas skubotai, kartu nuryjamas ir oras, kuris vėliau „apsistoja“ ten, kur nereikia.
- Sumažink gazuotų gėrimų kiekį: burbuliukai yra gražūs tik taurėje – skrandyje jie gali sukelti spaudimą ir nemalonius garsus.
- Atsisakyk saldiklių turinčių kramtomųjų gumų: daugelis jų sukelia fermentaciją žarnyne, kuri baigiasi pūtimu.
Ar verta valgyti šparagus kiekvieną dieną?
Jei jūsų organizmas juos toleruoja – kodėl gi ne? Nėra jokių taisyklių, kiek kartų per savaitę reikia jų valgyti. Kai kurie žmonės pastebi pagerėjimą net įtraukdami juos į pietų lėkštę tris kartus per savaitę. Galima kepti orkaitėje, troškinti su citrina ar valgyti šaltus – pasirinkimo daug.
Beje, verta paminėti, kad kai kuriems žmonėms šparagai gali sukelti specifinį kvapą šlapime – tai natūrali organizmo reakcija į asparagino rūgštį, esančią šparaguose. Tai visiškai nekenksminga.
Pūtimas – ne nuosprendis, o tik ženklas, kad kūnui kažkas netinka. Įtraukus daugiau šparagų į racioną, galima pasijusti lengvesniems, energingesniems ir net pasitikėti savimi daugiau. Kartu su kitais pokyčiais – fiziniu aktyvumu, sąmoningu valgymu ir mažiau gazuotų gėrimų – galima pasiekti daugiau nei bet kuris brangus papildas.
Gydytojas Yoon žodžiais: „Maži pokyčiai gali turėti didelį poveikį, kai klausomės, ką mums sako kūnas.“ Ir šparagai, rodos, tai sako labai aiškiai.