Kava be kofeino – tai kavos rūšis, iš kurios pašalinta didžioji dalis kofeino, todėl žmonės gali mėgautis aromatingu gėrimu be stimuliuojančio kofeino poveikio.
Toliau šiame pranešime nagrinėjama kavos be kofeino nauda ir galimas šalutinis poveikis, jos maistiniai aspektai ir vieta subalansuotoje mityboje, taip pat jos palyginimas su žolelių rūšimis.
Trumpai
- Kavoje be kofeino išlieka antioksidantų, kurie gali sumažinti uždegimą ir ligų, įskaitant 2 tipo diabetą ir neurodegeneracinius sutrikimus, riziką.
- Vienoje 8 uncijų kavos porcijoje yra nuo 0 iki 2 kalorijų, nedaug riebalų, angliavandenių ir baltymų, todėl ši kava tinka laikantis kaloringų dietų.
- Nors kava be kofeino yra naudinga sveikatai, kai kuriems žmonėms ji vis tiek gali sukelti liekamąjį kofeino poveikį ir virškinimo problemų.
- Rekomenduojamas porcijos dydis – 8-12 uncijų, o kofeino kiekis per dieną sveikiems suaugusiems žmonėms neviršija 400 miligramų.
- Kava be kofeino gali pagerinti socialinius ritualus ir būti derinama su tokiais maisto papildais kaip kolageno peptidai ir ciberžolė.
Galimi privalumai
Potencialūs kavos be kofeino privalumai gali būti šie: mažesnė su kofeinu susijusio šalutinio poveikio rizika, naudingų junginių išsaugojimas ir vartojimo lankstumas.
Kava be kofeino, dažnai vadinama kava be kofeino, gali padėti sumažinti su kofeino vartojimu susijusį nerimą, nemigą ir nervingumą. Kofeinui jautriems asmenims kava be kofeino leidžia mėgautis kavos skoniu ir pojūčiais be stimuliuojančio poveikio.
Be to, kavoje be kofeino gali išlikti daug naudingų junginių, esančių įprastoje kavoje, pavyzdžiui, antioksidantų, kurie gali prisidėti prie mažesnio uždegimo ir geresnės širdies sveikatos. Kai kurie tyrimai rodo, kad reguliarus kavos be kofeino vartojimas gali būti susijęs su mažesne tam tikrų ligų, įskaitant 2 tipo diabetą ir neurodegeneracinius sutrikimus, rizika.
Kitas privalumas – galimybė mėgautis kava bet kuriuo paros metu, taip pat ir vakare, nesibaiminant, kad sutriks miegas. Toks lankstumas pagerina socialinį bendravimą ir ritualus, susijusius su kavos vartojimu, o tai suteikia malonumą ir naudą gyvenimo būdui.
Galimas šalutinis poveikis
Galimas šalutinis kavos be kofeino poveikis gali būti liekamasis kofeino poveikis, virškinimo problemos, cheminės problemos, atsirandančios dėl kofeino šalinimo procesų, ir padidėjęs rūgštingumas.
Nors kava be kofeino dažnai laikoma saugesniu pasirinkimu, palyginti su įprasta kava, joje vis tiek gali būti kofeino likučių, kurie kofeinui jautriems žmonėms gali sukelti tokius simptomus kaip nemiga, nervingumas ar padažnėjęs širdies ritmas.
Be to, kava be kofeino gali sukelti virškinimo problemų dėl tam tikrų junginių, tokių kaip rūgštys ir aliejai, dėl kurių gali paūmėti tokios ligos kaip rūgštinis refliuksas ar dirgliosios žarnos sindromas. Asmenims, turintiems tokį jautrumą, gali tekti atidžiai stebėti kavos vartojimą.
Kai kuriuose kofeino šalinimo procesuose gali būti naudojamos cheminės medžiagos, keliančios susirūpinimą sveikatai. Nors didžioji dalis komercinės kavos be kofeino apdorojama saugiais metodais, vartotojai turėtų būti informuoti apie konkrečius naudojamus kofeino šalinimo būdus.
Galiausiai, vartojant per daug kavos be kofeino, gali padidėti rūgštingumas, o tai gali pakenkti dantų sveikatai.
Todėl svarbiausia yra saikingumas. Kaip ir pasirinkus bet kokią dietą, svarbu pasikonsultuoti su gydytoju, jei kyla tam tikrų abejonių dėl kavos be kofeino vartojimo.
Maistinė informacija, kalorijos
8 uncijų kavos be kofeino porcijoje yra nuo 0 iki 2 kalorijų.
Maistingumo profilis:
- Kalorijos: Nuo 0 iki 2 kalorijų 8 uncijų porcijoje.
- Makroelementai: Riebalų, angliavandenių ir baltymų yra 0 g.
- Mikroelementai: Gali būti nedideli kiekiai mineralų, pvz:
- Kalio
- Magnis
- Geležis
Bekofeininėje kavoje taip pat gali būti mažai natrio, joje nėra maistinių skaidulų, cukraus ar cholesterolio.
Todėl ji yra nekaloringas dietos priedas, tinkamas tiems, kurie kontroliuoja suvartojamų kalorijų kiekį arba laikosi konkrečių mitybos apribojimų.
Vartojimas ir dozavimo rekomendacijos
Kavą be kofeino galima gerti standartinėmis 8-12 uncijų dydžio porcijomis. Tai tinkama alternatyva ieškantiems kavos naudos be stimuliuojančio kofeino poveikio.
Dauguma sveikatos priežiūros institucijų rekomenduoja sveikiems suaugusiesiems per dieną suvartoti ne daugiau kaip 400 miligramų kofeino, t. y. maždaug keturis 8 uncijų puodelius įprastos kavos. Kavoje be kofeino yra nedidelis kofeino kiekis, paprastai apie 2-5 miligramus viename 8 uncijų puodelyje, todėl žmonės gali jos vartoti didesniais kiekiais, nesibaimindami su kofeinu susijusio šalutinio poveikio.
Vis dėlto patartina pradėti vartoti saikingai ir palaipsniui didinti vartojimą, kad būtų įvertinta tolerancija. Turintiems specifinių sveikatos sutrikimų, pavyzdžiui, nerimo sutrikimų ar rūgšties refliukso, patartina pasikonsultuoti su gydytoju dėl individualių rekomendacijų.
Be to, nėščioms ar krūtimi maitinančioms moterims taip pat reikėtų kreiptis į gydytoją dėl tinkamo kavos be kofeino kiekio.
Veiksmingumas, palyginti su vaistažolėmis
Kava be kofeino turi unikalių privalumų ir trūkumų, palyginti su vaistažolių variantais, todėl papildų srityje užima skirtingą padėtį. Žolelių arbatos ir užpilai dažnai giriami už įvairią naudą sveikatai, o kava be kofeino turi savitų privalumų ir tam tikrų trūkumų.
Kavos be kofeino privalumai:
- Antioksidacinės savybės: Kavoje be kofeino gausu antioksidantų, kurie padeda kovoti su oksidaciniu stresu, o tai labai svarbu norint palaikyti bendrą sveikatą ir gerą savijautą. Dėl to ji yra stiprus varžovas prieš daugelį vaistažolių papildų, kurie gali nesuteikti tokios pat antioksidacinės paramos.
- Skonio išlaikymas: Viena iš išskirtinių kavos be kofeino savybių – gebėjimas išlaikyti turtingą įprastos kavos skonį ir aromatą. Ši juslinė patirtis gali būti ypač patraukli kavos mėgėjams, kurie ieško kavos skonio be stimuliuojančio kofeino poveikio.
- Maistinių medžiagų praturtinimas: Kavą be kofeino galima praturtinti naudingomis maistinėmis medžiagomis, kurių gali trūkti kai kuriose vaistažolių rūšyse, taip suteikiant papildomą naudą sveikatai.
- Mažesnis rūgštingumas: Kavos be kofeino rūgštingumas, palyginti su tam tikromis žolelių arbatomis, gali būti mažesnis.
Kavos be kofeino trūkumai:
- : Nors kava be kofeino turi savų privalumų, ji gali nesuteikti tokios įvairios naudos sveikatai kaip kai kurie vaistažolių papildai. Pavyzdžiui, vaistažolių arbatos gali skatinti atsipalaidavimą, virškinimą ar konkrečius sveikatos sutrikimus, kurių kava be kofeino specialiai nesprendžia.
- Kai kuriuose kavos be kofeino produktuose gali būti priedų arba cheminių medžiagų, naudojamų kofeino šalinimo procese, o tai gali kelti susirūpinimą sveikata besirūpinantiems vartotojams, ieškantiems grynų, natūralių produktų.
- Pirmenybė skoniui: Nors kava be kofeino išlaiko daugelį skonių, kai kuriems žmonėms vis tiek labiau patinka įvairių žolelių arbatų skonių ir aromatų įvairovė, kuri gali būti patrauklesnė, atsižvelgiant į asmeninius pageidavimus.
Kiti papildai, kurie dera su
Kavos be kofeino papildymas kitais papildais gali padidinti jos naudą sveikatai ir bendrą malonumą. Vienas iš populiarių derinių – kolageno peptidai, kurie gali palaikyti odos elastingumą ir sąnarių sveikatą. Kolagene esančios aminorūgštys gali sąveikauti su antioksidantais, esančiais kavoje be kofeino, ir taip pagerinti bendrą savijautą.
L-teaninas gali skatinti atsipalaidavimą be raminamųjų pojūčių, o kartu su kava be kofeino pagerinti dėmesio sutelkimą ir kognityvinę veiklą. Šis derinys gali būti ypač patrauklus tiems, kurie nori pajusti kavos skonį be su kofeinu paprastai siejamo drebėjimo.
Adaptogenų, pavyzdžiui, ašvagandos ar rodiolos, vartojimas gali padėti įveikti stresą ir pagerinti nuotaiką. Šie augaliniai papildai gali darniai derėti su kava be kofeino, sukurdami raminantį ir kartu žvalinantį gėrimą.
Ciberžolė gali pasižymėti priešuždegiminėmis savybėmis ir sustiprinti kavos be kofeino naudą. Derinant kavą be kofeino su ciberžole ir žiupsneliu juodųjų pipirų galima pagerinti absorbciją ir suteikti sodrų skonį.
Dažnai užduodami klausimai
Ar kava be kofeino saugi vaikams?
Kava be kofeino gali būti saugi vaikams, tačiau patariama būti atsargiems.
Paprastai kavoje be kofeino yra gerokai mažiau kofeino nei įprastoje kavoje, todėl gali sumažėti rizika, susijusi su kofeino vartojimu vaikams.
Tačiau būtina atsižvelgti į galimą kitų kavoje esančių junginių poveikį ir bendrus vaiko mitybos įpročius.
Prieš įtraukiant į vaiko mitybą kavą be kofeino, patartina pasikonsultuoti su gydytoju.
Ar kava be kofeino gali turėti įtakos miego kokybei?
Daugeliui žmonių kava be kofeino gali neturėti didelės įtakos miego kokybei.
Joje paprastai būna nedaug kofeino, kuris yra pagrindinė miegui įtaką daranti stimuliuojanti medžiaga.
Tačiau individualus jautrumas kofeinui gali būti skirtingas ir kai kurie žmonės vis tiek gali jausti lengvą poveikį.
Tiems, kurie turi rūpesčių dėl miego, patartina stebėti suvartojamo kofeino kiekį ir apsvarstyti vartojimo laiką, ypač likus kelioms valandoms iki miego, kad būtų užtikrinta ideali miego kokybė.
Kaip ruošiama kava be kofeino?
Kava be kofeino pirmiausia gali būti apdorojama trimis būdais: tirpiklių pagrindu, šveicarišku vandeniu ir anglies dioksidu.
Taikant tirpiklių metodą, kofeinui išskirti gali būti naudojamos cheminės medžiagos, pavyzdžiui, metileno chloridas arba etilacetatas.
Taikant šveicarišką vandens procesą, pupelės gali būti mirkomos vandenyje, kad ištirptų kofeinas, kuris vėliau pašalinamas.
Anglies dioksido metodu gali būti naudojamas aukšto slėgio CO2, kad būtų selektyviai išskirtas kofeinas ir išsaugotas skonis.
Kiekvienas metodas gali turėti savitų privalumų, susijusių su skoniu ir cheminių medžiagų naudojimu.
Ar bekofeininėje kavoje yra kofeino?
Kavoje be kofeino gali būti nedidelis kiekis kofeino, tačiau jo yra gerokai mažiau nei įprastoje kavoje.
Kofeino pašalinimo proceso metu gali būti pašalinta apie 97 % kofeino, tačiau paprastai jo lieka pėdsakai.
Vidutiniškai 8 uncijų puodelyje kavos be kofeino gali būti apie 2-5 miligramai kofeino, o įprastos kavos puodelyje – 95 miligramai ar daugiau.
Taigi, nors kava be kofeino yra mažesnio kofeino kiekio alternatyva, ji nėra visiškai be kofeino.
Ar kava be kofeino gali sukelti virškinimo problemų?
Kai kuriems žmonėms kava be kofeino gali sukelti virškinimo problemų.
Nors joje paprastai būna mažesnis kofeino kiekis, dėl kofeino pašalinimo proceso ir kitų junginių, pavyzdžiui, rūgščių ir aliejų, kai kuriems žmonėms gali atsirasti virškinimo trakto diskomforto.
Simptomai gali būti pilvo pūtimas, dujų kaupimasis arba skrandžio sutrikimai, ypač jautriems žmonėms.
Asmenims, patiriantiems tokių problemų, patartina stebėti suvartojamą maistą ir prireikus kreiptis į gydytoją.
Pabaigai
Kava be kofeino gali būti naudinga sveikatai, pavyzdžiui, sumažinti su kofeinu susijusį šalutinį poveikį ir išsaugoti naudingus antioksidantus. Joje gali būti mažai kalorijų ir makroelementų, tačiau kai kuriems žmonėms gali kilti virškinimo problemų. Supratimas apie jo maistingumą ir rekomenduojamą vartojimą gali padidinti jo vaidmenį subalansuotoje mityboje. Apskritai kava be kofeino gali būti vertinga alternatyva tiems, kurie nori mėgautis kava be stimuliuojančio kofeino poveikio.
Dėkojame, kad perskaitėte.
