Kartais pavargsti taip, lyg būtum bėgęs maratoną, nors ką tik sėdėjai visą dieną. Ne viskas susiję su miegu ar stresu. Dažnai energijos stygių lydi tylus priešas – uždegimas. Tai tarsi nematoma dulkių antklodė, kuri slopina ne tik organizmą, bet ir nuotaiką. Bet maistas gali tapti tavo ginklu. Tereikia žinoti, ką dėti į lėkštę.
Užsimerk ir pajusk – burokėliai
Jei kada teko valgyti skrudintų burokėlių salotas su šlakeliu alyvuogių aliejaus – žinai, apie ką kalba eina. Jie ne tik spalvingi. Šie šakniavaisiai prisotinti natūralių nitratų, kurie gerina kraujotaką, o kartu – aprūpina raumenis deguonimi. Tai naudinga ne tik sportininkams, bet ir visiems, kas po pietų jaučiasi lyg be baterijų.
Vienas tyrimas parodė, kad vartojant burokėlių sultis sportininkų ištvermė pagerėjo, o nuovargis sumažėjo. Pabandyk prieš sporto salę arba tiesiog įtrauk į rytinį kokteilį – rezultatus pajusi greičiau nei tikiesi.
Imbierinis smūgis pavargusiam kūnui
Imbiero kvapas daugeliui primena žiemą. Bet jo poveikis kur kas platesnis nei kalėdinė arbata. Tiek šaknis, tiek milteliai gali padėti sumažinti vidinį uždegimą, gerinti medžiagų apykaitą ir suteikti natūralios energijos. Mitybos specialistė Jessica Clancy-Strawn yra pastebėjusi, kad imbieras prisideda prie cholesterolio mažinimo ir CRB (uždegiminio žymens) slopinimo.
Geriausia – tarkuoti šviežią į sriubas ar padažus. Taip ne tik sustiprinsi skonį, bet ir pajusi jo tikrą naudą.
Rūgščios vyšnios, kurios ramina ir žadina
Sunku patikėti, bet šie nedideli vaisiai slepia stiprius antioksidantus. Dėl juose esančių polifenolių, kaip cianidinai ar kvercetinas, rūgščios vyšnios gali padėti mažinti uždegiminius procesus organizme. Kartu – jos puikiai tinka kaip energijos šaltinis.
Jei po pietų svyra galva, sauja šaldytų vyšnių ar kelios stiklinės sultys gali pakeisti kavos puodelį. Ir dar – jos tinka net prieš miegą.
Spanguolių energija saujoje
Saldžiarūgštis skonis, traškumas – kas gali būti geriau už spanguoles, kai norisi kažko greitai, bet nekenksmingai? Džiovintos spanguolės ne tik skanios – jose gausu antocianinų, kurie padeda slopinti uždegimą. Bet yra vienas „bet“ – svarbu kontroliuoti kiekį. Vienas ketvirtadalis puodelio – ir gauni pakankamai naudos, be cukraus perteklių.
Įmaišyk į riešutų mišinį ar rytinę košę – pajusi, kaip energija ima kilti jau po kelių minučių.
Avižų dubuo, kuris išlaiko budrumą
Avižos nėra nuobodžios, jei mokame jomis žaisti. Tai vienas geriausių ilgai trunkančios energijos šaltinių. Be to, jose slypi avenantramidai – natūralūs junginiai, kurie padeda mažinti uždegimą. Dietologė Lisa Andrews siūlo avižas gardinti cinamonu, augaliniais baltymais ar net ciberžole.
Tai ne tik skanu – tai strateginis žingsnis į geresnę savijautą. O jei ruošiesi aktyviai dienai, nepamiršk – skaidulos iš avižų padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje.
Avokadas – ne mada, o tikras sąjungininkas
Kasdienis avokadas gali atrodyti kaip Instagram tendencija, bet realybėje – tai puiki pagalba pavargusiam organizmui. Mononesotieji riebalai, kalis, skaidulos – visa tai padeda ne tik palaikyti energiją, bet ir sumažinti vidaus riebalų kiekį. O būtent pastarieji siejami su uždegimu.
Tyrimai rodo, kad net pusė avokado šalia sočios vakarienės gali slopinti IL-6 – uždegiminį žymenį. Taigi, tepk ant duonos, dėk į salotas ar valgyk vieną – rezultatai kalbės už save.
Pupelės – energijos šaltinis iš vaikystės
Gal atrodo paprasta, bet pupelės vis dar nepelnytai pamirštamos. O juk jos – puikus baltymų, skaidulų ir lėtai virškinamų angliavandenių derinys. Dėl to energija pasiskirsto tolygiai, be staigių šuolių.
Lisa Andrews mėgsta maišyti pupeles su prieskoniais ir valgyti su rudaisiais ryžiais ar tortilijomis. Lengva, pigu ir efektyvu.
Kas padeda palaikyti energiją šalia maisto
Valgymas – tik vienas dėmuo. Norint jaustis energingam, verta peržvelgti ir kasdienius įpročius:
- Judėk bent 10 min. – net trumpas pasivaikščiojimas gali padėti atsibusti.
- Gerk pakankamai vandens – dehidratacija dažnai slepiasi po nuovargiu.
- Miegok bent 7 val. – prastas miegas ne tik sekina, bet ir didina uždegimo riziką.
- Rinkis energiją palaikančius derinius – obuolys su riešutais ar varške suteikia daugiau nei vienas vaisius.
Kartais organizmas tiesiog prašo ne kofeino, o poilsio ir geresnio kuro. Ir tas kuras slypi lėkštėje. Burokėliai, imbieras, vyšnios, avižos, avokadai, spanguolės ir pupelės – tai ne stebuklai, o žingsniai į stabilesnę savijautą. Tereikia įsiklausyti į kūną.
Pradėk nuo mažų pokyčių. Rytą keisk avižų dubeniu su šaukšteliu cinamono. Užkąsk vyšnių ar riešutų. Į pietų salotas įdėk avokado. Ir pajusi, kad tavo kūnas – ne priešininkas, o sąjungininkas.