Kai kalba pasisuka apie riebalų mažinimą, dažnas pirmas impulsas – atsisakyti tam tikrų maisto produktų. Ypač tų, kurie anksčiau buvo laikomi priešais: makaronai, sūriai ar net vaisiai. Bet ką, jei pasakyčiau, kad būtent šie produktai gali padėti pasiekti mažesnę liemens apimtį ir geresnę savijautą?
Ši istorija – apie pasitikėjimą savo kūnu, mitybos pergalę prieš baimes ir tai, kad net „uždrausti“ produktai gali veikti mūsų naudai.
Avokadai: riebalai, kurie myli tavo vidų
Kartą išgirdau, kaip moteris parduotuvėje atsisakė avokado, nes „jis riebus“. Bet kai pradedi domėtis giliau, supranti – tai tie riebalai, kurių mums reikia. Vienas avokadas per dieną kai kuriems tyrimuose dalyvavusiems žmonėms padėjo sumažinti riebalų kiekį ties juosmeniu. Nors ne visiems rezultatai buvo vienodi, dietologė Anna Rosell pabrėžia, kad avokaduose esantys mononesotieji riebalai gali turėti įtakos ne tik širdžiai, bet ir kūno riebalų pasiskirstymui.
Riebus pienas: senas draugas su nauju vardu
Nors daugelis vis dar linkę rinktis liesą pieną, kai kurie moksliniai tyrimai rodo visai kitokią kryptį. Jogurtas, varškė, net sūris – jei pasirenkami su natūraliu riebumu, gali suteikti sotumo jausmą ilgesniam laikui. Ir tai labai svarbu tiems, kas siekia sumažinti visceralinius riebalus – tuos, kurie kaupiasi giliai pilvo srityje, aplink organus. Daugelyje tyrimų būtent sotumas ir balansas buvo esminiai faktoriai, lemiančios pokyčius kūne, o ne produktų riebumas.
Riešutai: energija iš gamtos, o ne kalorijų bomba
Riešutai dažnai matomi kaip kalorijų šaltinis, bet vertėtų pažvelgti į juos kitaip. Migdolai, graikiniai riešutai, anakardžiai – kiekvienas jų neša daugiau nei skaičius ant pakuotės. Juose gausu magnio, vitamino E, skaidulų, o šie elementai prisideda prie stabilaus cukraus lygio kraujyje ir gali padėti palaikyti lieknesnę figūrą. Kai kurie tyrimai netgi rodo, kad riešutai, valgomi vietoj saldžių užkandžių, ilgainiui sumažina liemens apimtį. Tai patvirtina ir dietologė Julie Stevens, kuri pati į savo mitybą riešutus įtraukė po gimdymo, siekdama atstatyti energiją ir sumažinti pilvo riebalus.
Kukurūzų spragėsiai: kino teatras tavo virtuvėje be pasekmių
Spragėsiai? Taip. Tik ne tie sviestu aplieti, o paprasti, be priedų. 3 puodeliai spragėsių turi tik apie 110 kalorijų ir 4 gramus skaidulų. Palyginus su tokiu pačiu kiekiu traškučių, kur kalorijų dvigubai daugiau, pasirinkimas tampa akivaizdus. Mitybos specialistė Danielle Townsend tikina, kad tokie užkandžiai ne tik nesugriauna dietos, bet netgi padeda – juk kuo ilgiau jaučiamės sotūs, tuo mažesnė tikimybė persivalgyti. Ir taip, jie traška. O tai reiškia – malonumas be kaltės.
Makaronai: ne priešas, o sąjungininkas
Jeigu teko girdėti, kad „atsisakiau makaronų ir numečiau svorio“, vertėtų pasidomėti, kas nutiktų, jei jų neatsisakytum, bet rinktumeisi išmintingiau. Viso grūdo ar pupelių pagrindu pagaminti makaronai – tikra skaidulų bomba. Dietologė Daria Zajac sako, kad skaidulos padeda išlikti sotiems ir palaikyti žarnyno veiklą, o tai – labai svarbu, jei sieki riebalų mažinimo tikslo. Ir beje, makaronai nebūtinai turi būti vakarienė su padažu – išbandyk juos šaltose salotose su daržovėmis ar avokadu. Skonis kalba pats už save.
Vaisiai: saldumas, kurio neturėtume bijoti
Mitų apie vaisius – apstu. Cukrus! Angliavandeniai! Bet vaisiai nėra saldumynai. Jie kupini skaidulų, vitaminų, mineralų. O kadangi daug žmonių suvartoja per mažai skaidulų per dieną, būtent vaisiai gali padėti išjudinti procesus. Tyrimai rodo, kad žmonės, kurie kasdien valgo įvairius vaisius, turi mažesnę visceralinių riebalų tikimybę. Dietologė Sheri Gaw pastebi, jog ypač naudinga rinktis uogas, obuolius, kriaušes – jos ne tik skanios, bet ir naudingos. Ir ne, bananai ne per saldūs. Jie – tobula užkandžio alternatyva šokoladiniam batonėliui.
Gyvenimo būdas, kuris veikia
Joks maistas neveiks stebuklų, jei bendra rutina nesikeis. Mitybos specialistė Lainey Younkin pabrėžia – svarbu gerai išsimiegoti, valdyti stresą ir judėti. Nesvarbu, ar tai pasivaikščiojimas, ar jėgos treniruotė – judėjimas padeda kūnui deginti riebalus. Ir ne, vien pilvo preso pratimai nepadės. Reikia derinti viską.
Svarbiausia – nebijoti to, ką kažkada laikėme „blogu“ maistu. Svarbu, ką renkiesi dažniau ir kokius įpročius kuri ilgainiui. Nes kartais būtent tie produktai, kurių atsisakei pirmi, gali būti tavo kelio pradžia į lengvesnį kūną ir geresnę savijautą.