Virškinimo sistema dažnai siunčia signalus, kai jai kažkas nepatinka. Pūstas pilvas po pietų, nemalonūs garsai per susitikimą, vangus tuštinimasis – tai ne smulkūs nepatogumai, o ženklai, kad žarnynas pavargo. Ir nors probiotikai dažnai linksniuojami kaip stebuklinga panacėja, vien jų nepakanka. Žarnynui reikia daugiau nei kapsulės su gerosiomis bakterijomis – jam reikia tikro, šviežio, maistingo maisto, kuris maitina ne tik skrandį, bet ir visą mikroflorą.
Zinkas – ne tik dėl imuniteto
Mažai kas pagalvoja, kad zinkas daro įtaką tam, kaip gerai suvirškiname maistą. Jis skatina skrandžio rūgšties gamybą – tą, be kurios tinkamai nesuskaidome baltymų ir riebalų. Jei po valgio jauti sunkumą ar raugėjimą, tai gali būti signalas, kad trūksta zinko.
Asmeniškai pastebėjau, kad padidinus raudonos mėsos ir moliūgų sėklų kiekį racione, virškinimas tapo „lengvesnis“. O kai suvalgai kelias austrės vakarienei – poveikis dar greitesnis.
Magnis – tylus sąjungininkas nuo vidurių užkietėjimo
Magnis ne tik ramina nervus, bet ir atpalaiduoja žarnyno sieneles. Jo trūkumas dažnai pasireiškia lėtu virškinimu ar net skausmingu tuštinimusi. Jeigu kada jautėte, kad „užsikimšote“, gali būti, kad magnio lygis per žemas.
Špinatai, migdolai, net juodasis šokoladas – viskas, kas turi magnio, padeda pajudinti žarnyną. O man asmeniškai tinka avokadas ryte – jau po kelių dienų atsiranda natūralus reguliarumas.
Selenas – daugiau nei tik dėl skydliaukės
Selenas dažnai įvardijamas kaip svarbus skydliaukės veiklai, bet jis taip pat ramina uždegiminius procesus žarnyne. Kai virškinimo sistema nuolat dirgina save iš vidaus, selenas tampa tarsi apsauga nuo perdegimo.
Vienas iš paprasčiausių būdų įtraukti seleną – saujelė braziliškų riešutų. Bet ne kasdien ir ne saujomis – jie itin turtingi šiuo mineralu, todėl užtenka 2–3 per dieną. Jeigu nemėgsti riešutų – pasirink jūros gėrybes ar kiaušinius.
Vitaminas D – šviesa tavo žarnynui
Vitaminas D susijęs su mūsų mikrobiomos stiprumu. Trūkstant šio vitamino, imunitetas žarnyne silpsta – bakterijos pradeda elgtis kitaip, o gleivinė tampa labiau pažeidžiama. Tai gali sukelti netolerancijas ar uždegiminius sutrikimus.
Asmeniškai, kai tik pradėjau vartoti daugiau kepenėlių, kiaušinių ir dažniau buvau saulėje – žarnynas „nusiramino“. Tarsi viskas ėmė veikti ritmingiau. Ypač žiemą svarbu nepamiršti šio vitamino – jo stygius dažnas, o simptomai pasireiškia ne tik nuovargiu, bet ir žarnyno diskomfortu.
Vitaminas A – nematomas barjeras nuo „nutekėjimo“
Gleivinė žarnyne – kaip siena, kuri turi būti sandari. Kai pradeda „tekėti“ – į kraują patenka tai, kas neturėtų. Vitaminas A čia veikia kaip statybininkas: stiprina gleivinę, padeda atsinaujinti, apsaugo nuo maisto netolerancijos ir dirglumo.
Jeigu tavo racione mažai oranžinės spalvos (morkos, moliūgai, saldžiosios bulvės) – gali būti, kad vitamino A nepakanka. Mano atradimas – keptos morkos su alyvuogių aliejumi. Skonis puikus, o žarnynas atsilygina gera nuotaika.
Vitaminas C – daugiau nei tik citrusai
Nors esame pripratę vitaminą C tapatinti su apelsinais, jo nauda žarnynui dar įdomesnė. Jis dalyvauja kolageno sintezėje, o tai reiškia – stipresnė žarnyno siena. Be to, padeda geriau įsisavinti geležį, kuri irgi svarbi žarnyno veiklai.
Asmeniškai mėgstu ryte išspausti citriną į šiltą vandenį. Ir ne dėl „detokso“, bet todėl, kad po tokio ryto pusryčiai virškinasi švelniau. Pabandyk pabandyti – kūnas greitai pajus skirtumą.
B grupės vitaminai – slaptieji virškinimo varikliai
Be jų virškinimo sistema tiesiog nedirba. Vitaminai B1, B6, B9, B12 – visi padeda žarnynui judėti, gaminti energiją, atsinaujinti. Ypač jeigu valgai daug perdirbto maisto ar nuolat jautiesi pavargęs – trūkumas greitai paveikia virškinimą.
Kai pradėjau dažniau rinktis kiaušinius, kepenis, grikius ir natūralią mėsą – energijos padaugėjo, bet ir skrandžio veikla sugrįžo į ritmą. Žarnynas mėgsta paprastą, bet tikrą maistą.
Ne tik maistas – žarnynas reaguoja į nuotaiką
Nors maistas yra pamatas, virškinimo sistema tiesiogiai reaguoja į mūsų emocijas. Stresas, miego trūkumas ar ilgas sėdėjimas su spaudžiančia diržo sagtimi – viskas veikia.
Pastebėjau, kad po intensyvios darbo dienos, kai vakarienei valgau greitai, stovėdamas ar nervuodamasis – žarnynas „įsižeidžia“. Kitą dieną – pilvo pūtimas, sunkumas. Bet jei valgau sąmoningai, lėtai ir būdamas ramiame stovyje – viskas veikia puikiai.
Trumpai tariant – klausyk savo kūno, bet neapsigauk
Žarnynas nekalba žodžiais, bet siunčia ženklus. Atsikratyti nuolatinio diskomforto padės ne tik kapsulės, bet ir mažos, nuoseklios korekcijos lėkštėje. Rinkis maistą, kuris gyvas – pilnas vitaminų, mineralų ir neperdirbtas. Ir svarbiausia – stebėk, kaip jautiesi po kiekvieno valgio.
Kartais užtenka mažo pokyčio: viena porcija špinatų, kelios austrės, trumpesnė vakarienė ir ramus pokalbis prie stalo – ir žarnynas tau padėkos taip, kaip tik jis moka: švariu, tyliu ir ritmingu darbu.