Kartais didžiausias paslaugas savo sveikatai padarome ne tada, kai kažką papildomai vartojame, o kai sąmoningai sumažiname tai, ko per daug. Būtent taip dažnai nutinka su jodu – mineralu, kurį daugelis sieja su sveika skydliauke, bet pamiršta, kad jo perteklius gali tapti tylia problema. Skydliaukė – nedidelis, bet reikšmingas „vadovas“ tavo kūne, nuo kurio priklauso energija, nuotaika ir net svoris. Ir kai viskas išsibalansuoja, kaltininkas gali būti slepiamas ten, kur jo nesitikėtum – nuo prieskonių iki vitaminų.

Jodas – būtinas, bet perteklius griauna pusiausvyrą

Gydytoja dietologė Shelley Balls, gyvenanti su Hashimoto liga, atvirai sako: per didelis jodo kiekis – dažna klaida, kuri pablogina būklę. Tai nėra mitas. Šis mineralas išties būtinas hormonų gamybai, bet kai jo per daug, kūnas sureaguoja agresyviai. Prasideda uždegimai, o skydliaukė vietoj pagalbos gauna papildomą stresą.

Ir čia slypi paradoksas: vartodami papildus, kurie neva skirti „pagerinti“ skydliaukės veiklą, galime ją dar labiau išbalansuoti. Gydytoja McCall McPherson, dirbanti su autoimuninėmis skydliaukės ligomis, pastebi, kad pacientai dažnai net nesupranta, kad patys skatina simptomus – dėl nepastebėto jodo pertekliaus.

Kur jis slepiasi – ne tik jūros gėrybėse

Jei manai, kad per daug jodo gali gauti tik valgydamas daug jūros dumblių, pagalvok dar kartą. Štai keletas vietų, kur jodo dažnai pasislepia:

• Daugelis multivitaminų, net tie, kurie reklamuojami kaip skirti „skydliaukės palaikymui“, turi jodo.
• Klasikinė valgomoji druska dažnai būna joduota – tai gali būti naudinga, bet jei naudoji ją kasdien dideliais kiekiais, situacija keičiasi.
• Kai kurie kepiniai, ypač pigesni variantai, turi jodo dėl naudotų priedų tešlai.
• Kiaušiniai ir žuvis – naudingi, bet per dažnas jų vartojimas, ypač kartu su papildais, taip pat prisideda prie pertekliaus.

Verta bent savaitę atidžiai stebėti, kur galėtų slėptis jodas tavo racione. Nes net įpročiai, kurie atrodo „sveiki“, kai kada žaidžia prieš tave.

Ką daryti vietoj to, kad susitelktum tik į ribojimą

Mažinti jodo kiekį svarbu, bet dar svarbiau – užpildyti mitybą tuo, kas skatina skydliaukės pusiausvyrą. Ir ne, tai nėra madinga dieta. Tai – grįžimas prie bazinių, tikrų dalykų, kurie iš tiesų veikia.

• Valgyk pilnaverčius produktus. Daržovės, riešutai, kiaušiniai, sėklos, žuvis – viskas, ką tavo močiutė vadino „tikru maistu“. Tokia mityba aprūpina organizmą selenu, cinku, magniu, vitaminais B12 ir A. Tai tie „žaliaviniai“ ingredientai, iš kurių gaminami hormonai.
• Nepamiršk baltymų. Gydytoja Balls pabrėžia – hormonams reikia statybinės medžiagos. Ir tai yra baltymai. Ne tik vakarienei. Kiekvienam užkandžiui, kiekvienam patiekalui. Varškė, kiaušiniai, vištiena, net augaliniai baltymai – visi jie daro skirtumą.
• Rūpinkis žarnynu. Nustebsi, bet žarnynas – tavo skydliaukės sąjungininkas. Jis padeda hormonui T4 virsti aktyvia forma – T3. Fermentuoti produktai, kefyras, raugintos daržovės ir daugiau skaidulų – tai paprasta, bet veiksminga.

Verdamos daržovės – ne mitas, o realus veiksmas

Brokoliai, kopūstai, žiediniai kopūstai – ar kada girdėjai, kad jie „kenkia“ skydliaukei? Jie iš tiesų turi goitrogenų, kurie gali trukdyti jodo įsisavinimui, bet… tik jei jų valgai žalių tonomis. Gydytoja Balls siūlo paprastą išeitį – virk, troškink, kepk. Šiluma sumažina tą poveikį, o daržovės lieka tavo sąjungininkės.

Svarbiausia – ne siekti tobulybės, o įsiklausyti

„Ne kiekvienam tinka tas pats“, – sako McPherson. Ji akcentuoja, kad skydliaukės sveikata – tai ne draudimų sąrašas, o kvietimas įsiklausyti į kūną. Ar valgai reguliariai? Ar miegi pakankamai? Ar pasivaikštai gamtoje, kai perdegimo jausmas ima viršų?

Iš asmeninės patirties galiu pasakyti – kai pašalinau jodo turinčius papildus, kurie buvo „rekomenduoti“, mano nuotaika, svoris ir net miegas pastebimai pagerėjo. Kartais mažiau iš tiesų yra daugiau. Ypač kai kalba eina apie hormonų balansą.

Ir jei nori vieno patarimo, kurį verta išsinešti iš šio teksto – prieš kažką papildomai gerdamas, pasidomėk, ar tikrai tavo kūnui to reikia. Skydliaukė – jautrus organas, ji greitai sureaguoja į pokyčius. Pasirūpink ja paprastai. Ir išmintingai.