Kai skauda kasą, pirmas žingsnis – nedelsti ir peržiūrėti mitybą. Kasos skausmas dažniausiai rodo uždegimą, dar vadinamą pankreatitu, kuris gali būti ūminis arba lėtinis. Abu atvejai reikalauja griežtų ir aiškių mitybos apribojimų, nes netinkamas maistas apsunkina kasos darbą, stiprina skausmą ir sulėtina gijimą.
Ką valgyti per ūminį pankreatito paūmėjimą
Per pirmąsias 24–72 valandas rekomenduojama visiškai nevalgyti. Leidžiama tik gerti – vandenį, nesaldintą arbatą ar negazuotą mineralinį vandenį. Organizmo poreikiai palaikomi per lašelines. Tik tada, kai uždegimas slūgsta ir skausmas mažėja, palaipsniui įtraukiami šilti, skysti ir be priedų maisto produktai: daržovių sultinys, vandenyje virta manų ar avižų košė, švelnios trintos sriubos. Vėliau pereinama prie virtos vištienos ar kalakutienos, liesos varškės ir švelniai virtų daržovių.
Kaip valgyti sergant lėtiniu kasos uždegimu
Lėtinis pankreatitas reiškia ilgalaikį kasos pažeidimą. Kiekvienas paūmėjimas gilina organo struktūrinius pakitimus ir trikdo fermentų bei insulino gamybą. Todėl šiuo atveju mityba tampa ne laikina dieta, o nuolatine gydymo dalimi.
Norint palengvinti kasos darbą, reikia:
- valgyti mažomis porcijomis 5–6 kartus per dieną,
- gerti 1,5–2 litrus skysčių per parą,
- vengti bet kokio alkoholio – net ir mažiausios jo dozės skatina uždegimą,
- apriboti riebalus iki 30–40 gramų per dieną.
Tinkami produktai kasai
Kasai palankus maistas turi būti šiltas, virtas arba troškintas, be prieskonių, riebalų ir druskos pertekliaus. Rekomenduojami šie produktai:
- Liesi baltymai: vištienos ir kalakutienos krūtinėlė, kiaušinių baltymai, menkė, lydeka, triušiena.
- Lengvai virškinami angliavandeniai: avižų, grikių, ryžių košės, virtos bulvės, pilno grūdo duona ribotais kiekiais.
- Daržovės: morkos, cukinijos, moliūgai, brokoliai – tik virtos arba garintos.
- Liesi pieno produktai: natūralus jogurtas be priedų, neriebi varškė, liesas pienas.
- Vaisiai (ribotai): kepti obuoliai, bananai, virtos kriaušės, persikai.
- Skysčiai: žolelių arbatos, silpna juodoji arba žalioji arbata, negazuotas vanduo.
Kokių produktų vengti, kai skauda kasa
Draudžiami produktai dažniausiai yra tie, kurie sukelia virškinimo fermentų perteklių ir suerzina pažeistą organą. Tarp jų:
- Riebus ir keptas maistas: sviestas, lašiniai, majonezas, riebūs padažai, kepta mėsa ar žuvis.
- Aštrūs prieskoniai: čili, pipirai, karis, česnakai, svogūnai.
- Saldumynai: saldainiai, pyragaičiai, šokoladas, balta duona.
- Gazuoti gėrimai, kava, stipri arbata, alkoholis – visa tai trikdo kasos veiklą.
- Perdirbtas maistas: dešros, rūkytos mėsos gaminiai, traškučiai, konservai.
- Kryžmažiedės daržovės, jei jos nėra virtos (kopūstai, ridikai, ropės, kaliaropės) – gali kelti pūtimą.
Fermentų trūkumo atveju – papildai
Kai kasa stipriai pažeista, ji gali nebegaminti pakankamai virškinimo fermentų. Tokiu atveju su kiekvienu valgymu vartojami fermentų papildai padeda virškinti ir mažina simptomus, nors jie negydo pačios priežasties.
Papildomi mikroelementai
Esant ilgam virškinimo sutrikimui, gali trūkti vitaminų A, D, E, K bei B grupės vitaminų. Rekomenduojama vartoti papildus, ypač jei atsisakoma produktų su glitimu ar apribojama riebalų suvartojimas.
Aiški mitybos strategija – raktas į savijautos pagerėjimą
Tinkama mityba apsaugo nuo uždegimo paūmėjimų, palengvina simptomus ir gerina virškinimo kokybę. Valgymas pagal kasos režimą – ne trumpalaikė dieta, o gyvybiškai svarbus gyvenimo būdo pokytis. Skausmas, pykinimas, virškinimo sutrikimai ir silpnumas gali reikšti ne tik kasos problemas, bet ir bendrą organizmo disbalansą, todėl būtina stebėti reakcijas į kiekvieną produktą ir laiku koreguoti valgiaraštį.
