Kava daugeliui yra neatsiejamas ryto ritualas. Ji pažadina, priverčia susikaupti, leidžia ištempti sudėtingas dienas. Tačiau ar kada nors pagalvojai, kad būtent kava gali būti viena iš priežasčių, kodėl jautiesi išsekęs ar jautrus stresui? Ne viskas taip paprasta – kavos poveikis organizmui susijęs ne tik su kofeinu, bet ir su kitais netikėtais niuansais, vienas jų – magnio išsibalansavimas.
Kava skatina energiją, bet… trumpam
Kai geri kavą, organizmas tarsi gauna energijos pliūpsnį. Širdis plaka greičiau, protas tampa aštresnis. Bet tai trumpalaikis efektas, kuris dažnai slepia giluminį nuovargį. Kodėl? Dėl magnio. Būtent šis mineralas atsakingas už šimtus procesų kūne: nuo raumenų atsipalaidavimo iki nervų sistemos stabilumo. Ir čia kofeinas gali „sujudinti vandenis“.
Kodėl kofeinas veikia magnio lygį
Organizme magnis laikomas ir reguliuojamas per inkstus. Kofeinas veikia kaip natūralus diuretikas, skatinantis skysčių pasišalinimą. Kartu su jais dažnai pasišalina ir svarbios medžiagos – tarp jų ir magnis. Ypač jei geri kelis puodelius kavos per dieną, nesi linkęs gerti pakankamai vandens ir mėgaujiesi gėrimais, kurie dar labiau skatina šlapimo išsiskyrimą, kaip energiniai gėrimai ar gazuoti gėrimai su kofeinu.
Kai kurie mokslininkai, kaip daktarė Kirstyn Hill, pastebi, kad reguliariai vartojant kofeiną, organizmas gali šiek tiek prisitaikyti. Tačiau kiti – pavyzdžiui, dr. Femi Aremu – pabrėžia, kad toks poveikis vis tiek gali ilgainiui sutrikdyti magnio įsisavinimą. Tiesa kažkur per vidurį, bet viena aišku: magnio trūkumas yra kur kas dažnesnis nei manome.
Kada verta sunerimti dėl magnio?
Jei dažnai skauda raumenis, vargina spazmai, jaučiamas nuolatinis nuovargis ar net sutrikęs širdies ritmas – tai gali būti ženklas, kad magnio lygis per žemas. Įdomu tai, kad Jungtinėse Valstijose beveik pusė gyventojų negauna pakankamai šio mineralo. Tikėtina, kad ir Europoje – situacija panaši.
Kiti požymiai:
- Nerimas ar nuotaikų kaita
- Apetito stoka
- Pykinimas
- Silpnumas
- Sumažėjęs kalcio ir kalio kiekis kraujyje
Jei pastebi bent kelis šiuos požymius – verta pasikonsultuoti su gydytoju. Kartais užtenka pakeisti mitybos įpročius, bet kai kuriais atvejais prireikia papildų.
Ar galiu gerti kavą be žalos?
Taip, bet reikia žinoti ribas. FDA duomenimis, iki 400 mg kofeino per dieną daugeliui suaugusių – saugu. Tai atitinka 2–4 puodelius kavos, priklausomai nuo jos stiprumo. Tačiau viršijus 1 200 mg – gali grėsti rimtos komplikacijos, tokios kaip traukuliai.
Įprasti šaltiniai:
- Kava (250 ml) – 95–200 mg
- Energijos gėrimai – 70–100 mg
- Arbata – 14–60 mg
- Gazuoti gėrimai – 35–45 mg
Kaip atsigriebti už prarastą magnį?
Jeigu kava tavo kasdienybėje turi stiprią vietą, verta įvesti kelis paprastus įpročius, kad organizmas nepritrūktų magnio:
- Valgyk daugiau žalumynų – špinatai, kopūstai ir lapinės salotos yra puikus šaltinis.
- Įtrauk riešutus ir sėklas – migdolai, moliūgų sėklos, chia.
- Grūdai ir ankštiniai produktai – viso grūdo košės, lęšiai, pupelės.
- Gerk pakankamai vandens – kad kompensuotum skysčių netekimą.
Kai to neužtenka, galima rinktis papildus. Glicinato ar citrato formos dažnai lengviau pasisavinamos. Tačiau pirmiausia verta pasitarti su gydytoju – ne visi papildai tinka visiems, ypač jei vartojami tam tikri vaistai.
Kas dar mažina magnį?
Ne tik kava. Magnio lygį mažina ir:
- Prasta mityba arba badavimas
- Skysčių netekimas dėl prakaitavimo ar viduriavimo
- Virškinimo problemos
- Alkoholio vartojimas
- Kai kurie vaistai (diuretikai, laisvinamieji, chemoterapija)
Maža detalė, didelis poveikis
Atrodytų, jog kavos puodelis – smulkmena. Tačiau jei jį geri kiekvieną rytą, o gal ir kelis kartus per dieną, ir tuo pačiu nesirūpini, ką valgai – poveikis gali būti labai realus. Nuo lėtinio nuovargio iki sunkesnių simptomų.
Šis ryšys tarp kavos ir magnio – tai ne griežtas „atsisakyk kavos“ pareiškimas. Veikiau priminimas, kad net kasdieniai įpročiai turi savo kainą. Ir kai žinai, ką jie veikia tavo kūnui – gali elgtis protingiau. Neatsisakyti, o prisitaikyti.
Tiesiog išmok derinti mėgstamą kavą su tuo, kas iš tikrųjų suteikia energijos. Ne trumpam, o visai dienai.