Apie cinką dažnai prisimenama tik susirgus ar ieškant imunitetą stiprinančių papildų. Tačiau iš tikrųjų tai – mineralas, tyliai dirbantis kiekvieną dieną, net kai apie jį nė nepagalvojame. Jis dalyvauja žaizdų gijime, padeda augti ir vystytis, o jo trūkumas gali atsiliepti net plaukų būklei.
Mažas, bet galingas pagalbininkas organizme
Prieš kelis mėnesius viena mano draugė pasakojo, kad nuolat jautėsi pavargusi, o smulkūs įbrėžimai ant rankų gyjo lėtai. Po tyrimų gydytoja patarė daugiau dėmesio skirti mitybai – ypač cinkui. Pakeitus racioną, įtraukus daugiau žuvies, moliuskų ir riešutų, skirtumas buvo akivaizdus.
Cinkas padeda imuninei sistemai reaguoti greitai ir efektyviai. Be jo organizmui sunkiau kovoti su virusais ar bakterijomis. Mokslininkai taip pat pastebi, kad cinko kiekis gali turėti įtakos tam, kaip greitai atsinaujina audiniai po traumų ar operacijų.
Ne tik vaikams ir nėščiosioms
Nors cinkas dažnai siejamas su vaikų augimu ar nėštumu, jis reikalingas visiems. Gydytoja dietologė Rhyan Geiger yra sakiusi, kad cinkas tiesiogiai dalyvauja DNR gamyboje – procesas, be kurio mūsų ląstelės negalėtų daugintis ir atsinaujinti. Šis mechanizmas ypač svarbus paaugliams, nėščiosioms ir visiems, kurių organizmas patiria didesnį fizinį krūvį.
Pagalba akims ir odai
Kai kurie cinko poveikiai mažiau žinomi. Pavyzdžiui, tyrimai rodo, kad jis gali padėti lėtinti amžine geltonosios dėmės degeneracija vadinamos akių ligos progresavimą vyresniame amžiuje. Be to, žmonės, kuriems trūksta cinko, dažniau pastebi odos problemų – nuo bėrimų iki aknės paūmėjimo.
Kaip pastebėti trūkumą
Dažniausi ženklai, kad cinko gali stigti:
- dažnos peršalimo ligos,
- lėčiau gyjančios žaizdos,
- skonio ar kvapo pojūčio pokyčiai,
- sumažėjęs apetitas,
- plaukų slinkimas.
Vaikams ar paaugliams didelis cinko trūkumas gali pristabdyti augimą ar vėlinti brendimą, todėl verta laiku reaguoti.
Kiek jo reikia kasdien
Suaugusiems vyrams rekomenduojama apie 11 mg cinko per dieną, moterims – apie 8 mg. Nėštumo ir žindymo laikotarpiu šis kiekis padidėja iki 11–12 mg. Vaikams normos mažesnės ir priklauso nuo amžiaus.
Kur rasti cinko maiste
Vienas iš geriausių būdų pasirūpinti cinku – mityba. Puikūs šaltiniai yra mėsa, jūros gėrybės, riešutai, sėklos ir ankštiniai. Pavyzdžiui, 3 uncijos (apie 85 g) maltos jautienos turi daugiau nei pusę dienos normos. Lęšiai, avinžirniai ar net paprastas natūralus jogurtas – puikūs augaliniai variantai.
Kada praverčia papildai
Kartais vien iš mitybos gauti reikiamą kiekį nepavyksta. Tokiais atvejais padeda papildai – cinko gliukonatas, sulfatas ar pikolinatas. Vis dėlto verta prisiminti, kad per didelis cinko kiekis gali sumažinti kito mineralo – vario – kiekį organizme, todėl gydytojai neretai rekomenduoja papildus su abiem mineralais. Saugia riba laikoma 40 mg cinko per dieną, nebent gydytojas nurodo kitaip.
Mano patarimas
Jei abejojate, ar gaunate pakankamai cinko, pirmiausia peržvelkite savo mitybą. Įtraukite daugiau produktų, kuriuose jo yra, o jei trūkumas jau patvirtintas tyrimais – aptarkite su gydytoju papildų galimybę. Tai vienas iš tų mineralų, kurio nauda pasimato gana greitai – tiek energijoje, tiek imunitete, tiek odoje.