Kai gydytojas pasako, kad cholesterolio rodikliai per aukšti, daugeliui galvoje įsijungia aliarmo sirena. Ar tai jau širdies ligų pradžia? Ar būtina gerti vaistus? O gal užtektų pataisyti mitybą? Viena iš krypčių, kuria vis daugiau žmonių pasuka, – papildai. Tačiau ar jie išties veikia?
Šioje temoje nėra vietos mistikai. Čia – tik tai, ką žmonės išbando, ką pastebi ir ką patvirtina mokslas. Jei ieškai aiškumo, skaityk toliau.
Kodėl kai kurie renkasi omega-3 papildus?
Vienos šeimos tėtis, Jonas, į savo kasdienį grafiką pirmą kartą įtraukė papildus, kai po darbo medicinos patikros išgirdo: „Jūsų cholesterolio kiekis – 248 mg/dL.“ Gydytojas nepasiūlė vaistų, bet įspėjo: jei rodikliai nekristų, reikės rimtesnių priemonių. Tą vakarą Jonas nusipirko žuvų taukus su DHA ir EPA.
Tyrimai rodo, kad vartojant daugiau nei 2 g DHA ir EPA per dieną, galima sumažinti trigliceridų kiekį kraujyje, o tai susiję su geresniu cholesterolio balansu. Maistas, kuriame šių riebalų yra natūraliai – kaip lašiša, skumbrė ar sardinės – Lietuvoje ant stalo dažnas svečias nėra, tad papildas dažnam tampa paprastesniu sprendimu.
Ar augalinės kilmės steroliai gali padėti?
Vienas iš įdomesnių variantų – augaliniai steroliai. Jie savo sandara labai panašūs į cholesterolį, todėl skrandyje tarsi „varžosi“ su juo – ir laimi. Tai reiškia, kad dalis cholesterolio paprasčiausiai nepatenka į kraują.
Dietistė Laura M. savo praktikoje dažnai mato žmonių kraujo tyrimų pokyčius, kai į jų mitybą atsiranda papildų su steroliais. Svarbu, kad jie būtų vartojami su maistu – taip poveikis geriausias. Tačiau prieš imantis bet kokio papildo, reikėtų įsitikinti, ar žmogus neturi genetinių sutrikimų, susijusių su riebalų apykaita.
Pluoštas, kuris iškeliauja su cholesteroliu
Jei dar nebandėt psilio sėlenų, jos greičiausiai jau yra pažįstamos jūsų pažįstamiems. Tai skaidulų papildas, kuris veikia kaip magnetas žarnyne – suriša tulžies rūgštis (kurių gamybai organizmas naudoja cholesterolį), ir padeda jas pašalinti su išmatomis.
Skamba nemaloniai? Galbūt. Bet rezultatai kalba patys už save. Tie, kurie vartoja psilio sėlenas reguliariai, pastebi sumažėjusį MTL (blogojo) cholesterolio lygį. Tiesa, yra vienas niuansas: jos gali trukdyti įsisavinti kai kuriuos vitaminus ar vaistus. Tad jei jau naudojate papildus, verta apie tai pasitarti su gydytoju ar vaistininku.
Ar sojos baltymas yra tik sportininkų reikalas?
Dar prieš dešimtmetį daug kas būtų pasijuokęs: „Soja? Tai gi vegetarams.“ Dabar – jau kitaip. Sojos baltymas vis dažniau minimas tarp pasirinkimų, padedančių tvarkytis su cholesteroliu. Ir ne be reikalo. Tyrimai rodo, kad jis gali prisidėti prie bendro cholesterolio mažėjimo bei gerojo – HDL – augimo.
Ką tai reiškia praktiškai? Įtraukus į racioną tofu, edamame ar sojų pieno kokteilius su proteinu, galima padėti kepenims gaminti mažiau cholesterolio ir skatinti blogojo šalinimą iš kraujotakos. O svarbiausia – tai gana paprasta padaryti net be didelių permainų mityboje. Reikia tik idėjų, ką su tuo tofu pasigaminti.
Papildai – ne stebuklas, o pagalbininkai
Dažnas nori greito sprendimo. Tabletės, kuri viską sutvarkys. Tik deja – tokios dar nesukūrė. Papildai gali būti naudingi, bet tik kaip dalis didesnio paveikslo. Gydytojai ir dietistai primena: jei papildas tampa pasiteisinimu ir toliau valgyti rūkytus šonkauliukus su bulvėm, poveikio greičiausiai nepajusit.
Kas išties padeda?
- Valgyti daugiau daržovių ir vaisių (ypač turtingų skaidulomis)
- Mažinti gyvūninės kilmės riebalų kiekį lėkštėje
- Pradėti judėti – kad ir po 20 minučių per dieną
- Mesti rūkyti ir mažinti alkoholio vartojimą
- Rinktis maisto produktus su širdies simboliu (jei tokių yra prekyboje)
Vienas pokytis retai būna pakankamas
Kai kurios istorijos skamba įkvepiančiai: „Išgėriau omega-3 ir per mėnesį cholesterolis sumažėjo.“ Bet dažniausiai tai – ne vieno veiksmo rezultatas. Tai yra bendras pokytis: šiek tiek daugiau daržovių, mažiau kepto maisto, lašelis papildų ir pora pasivaikščiojimų.
Jei nesate tikri, ką pasirinkti, verta pasitarti su šeimos gydytoju ar mitybos specialistu. Jie padės ne tik išsirinkti, bet ir patikrins, ar pasirinktas papildas nesikerta su jūsų vaistais ar sveikatos būkle.
Cholesterolis – ne nuosprendis. Tai – signalas, kad metas pagalvoti, kaip rūpinatės savo kūnu. Ir kartais pokytis prasideda nuo mažų žingsnių. Galbūt nuo šaukšto sėlenų. Gal – nuo tofu troškinio. O gal – nuo pirmojo žingsnio pėsčiomis į darbą. Viskas susideda.