Nėra jokio slaptos formulės – kai tavo lėkštėje atsiranda šiluma, natūralumas ir spalvos, viskas pradeda keistis. O jei tuo pačiu pradedi lengviau judėti, miegoti geriau ir mažėja alkio priepuoliai? Šis savaitės mitybos planas tam ir sukurtas. Ne dietai. O gyvenimui.

Kaip šis planas padeda jaustis geriau

Kai organizmas pavargęs, jis siunčia ženklus: lėtumas, virškinimo bėdos, odos problemos ar sąnarių jautrumas. Dažnai už viso to slepiasi vidinė įtampa, kurią maitina saldūs, riebūs ar perdirbti produktai.

Šis planas siūlo paprastumą: žingsnis po žingsnio keičiasi ne tik turinys lėkštėje, bet ir pojūčiai kūne. Valgoma daugiau spalvingų daržovių, švelnių baltymų ir pilno grūdo produktų. Cukrus, druska ir sunkūs patiekalai – atitraukiami į šoną. Ne dėl draudimų. Dėl to, kad norisi lengvumo.

Pirmadienis – pradžia, kuri nenervina

Rytas: kepti kiaušiniai pomidorų padaže, šalia truputis viso grūdo duonos. Neskubėk. Įsiklausyk, kaip kvepia rytas.
Pietūs: troškinys su avinžirniais ir špinatais – sotesnis nei tikiesi.
Vakarienė: lašišos su kukurūzų ir pipirų salsa tacos – skanu kaip restorane, bet be sunkumo.

Antradienis – kai salotos nebeprimena dietos

Pusryčiai: vyšnių ir špinatų glotnutis. Su šaukštu riešutų sviesto – dar sočiau.
Pietūs: kepta vištiena su burokėliais ir žalumynais – tarsi švelni žemė lėkštėje.
Vakarienė: ryžių dubuo su troškintomis šakninėmis daržovėmis – šiltas, kvapnus, ramina.

Trečiadienis – kai norisi švelnaus skonio

Pusryčiai: chia pudingas su uogomis. Jaukus ir gaivus.
Pietūs: saldžios bulvės, vištiena, kopūstai ir riešutų padažas – netikėtai dera.
Užkandis: graikiškas jogurtas su mėlynėmis ir riešutais – sotus, neperkrautas.
Vakarienė: humuso dubuo su kepta vištiena – paprasta, bet veikia.

Ketvirtadienis – daržovės, kurios nenusibosta

Pusryčiai: dar vienas chia pudingas – gali pridėti šviežių vaisių.
Užkandis: skrebutis su persikais ir pistacijomis – saldu, bet natūraliai.
Pietūs: dar kartą saldžių bulvių ir vištienos salotos – kartais kartojimas ramina.
Vakarienė: krevetės su špinatais ir kvietiniais makaronais – trumpas gaminimas, ilgas pasitenkinimas.

Penktadienis – sriubos diena

Pusryčiai: pudingas lieka – savaitgalio nuotaika artėja.
Užkandis: energijos kamuoliukai – jie maži, bet veikia.
Pietūs: dar šiek tiek vištienos salotų – gerai laikosi ir skonyje, ir nuotaikoje.
Vakarienė: moliūgų sriuba su keptu sumuštiniu – saldumas ir sūrumas viename kąsnyje.

Šeštadienis – kai gali lėčiau

Pusryčiai: kiaušinis keptas paprikos žiede, šalia obuolys. Paprasta, bet su šypsena.
Pietūs: salotos su saldžiomis bulvėmis, vištiena ir žemės riešutų padažu – skanu net šaltos.
Vakarienė: kalakutienos įdaryti pipirai, kepti be riebalų – viskas viename patiekale, jokių komplikacijų.

Sekmadienis – lėtas džiaugsmas

Pusryčiai: blyneliai su mėlynėmis, tik šlakelis klevų sirupo – savaitgalio malonumas.
Pietūs: quinoa dubuo su vištiena ir brokoliais – sodru ir pilna skonių.
Vakarienė: kepta lašiša su ryžiais ir skrudintomis daržovėmis – lengvas, bet šventiškas užbaigimas.

Maži patarimai, kurie keičia viską

• Iš anksto pasiruošk chia pudingo stiklainėlius – laikyk šaldytuve.
• Avinžirnių troškinį pasigamink didesnį kiekį – tiks ir kitai dienai.
• Energetinius kamuoliukus susisuk savaitės pradžioje – puikus užkandis, kai neturi laiko.
• Nepamiršk gerti vandens – jis ne tik numalšina troškulį, bet ir padeda jaustis lengviau.

Klausimai, kurie kyla visiems

• Ar galiu keisti patiekalus vietomis?

Žinoma – tai tavo virtuvė ir tavo dienotvarkė. Jei nenori tacos pirmadienį, perkelk jas į trečiadienį.

• Ar galiu valgyti tą patį pusryčius visą savaitę?

Taip, jei tai tave džiugina. Pudingas ar blyneliai – svarbiausia, kad būtų paprasta ir skanu.

• Kodėl čia nėra plano 1200 kalorijų?

Nes tokia riba per maža daugumai žmonių. Valgymas turi maitinti, ne riboti.

Produktai, kurie turėtų būti šalia

• Lašiša, tunas, sardinės
• Avokadai, alyvuogės
• Špinatai, brokoliai, kopūstai
• Avinžirniai, pupelės
• Jogurtas be pridėtinio cukraus
• Pilno grūdo makaronai ir ryžiai
• Uogos, obuoliai, persikai
• Riešutai ir sėklos – natūralūs, nesūdytos

Šis planas nėra apie tobulumą. Jis apie gerą savijautą be spaudimo. Apie skonį, kuris lieka atmintyje. Apie dieną, kuri prasideda be streso. Ir kūną, kuris jaučiasi lengvesnis – ne nuo svorio, o nuo atsakomybės už save.